Заварной крем с сыром Маскарпоне

2544

Содержание

1 Заварной крем с маскарпоне, рецепт
- 1.1 Примите участие в опросе!
- 1.2 Рекомендованные статьи

Простой заварной крем уже известен всем и каждому – его легко приготовить и применить можно в любой ситуации: для приготовления тортов, пирожных-эклеров или же употребить прямо так.

Мне, обычный заварной крем кажется очень простым и уже изжитым себя рецептом.

Теперь, я стала разбавлять его при помощи сливочного сыра маскарпоне и результат получается просто волшебным!

Заварной крем получается не просто сладкий, плотный, но и очень аппетитный! Хочется съесть его прямо сразу и требуется немало сил, чтобы удержать себя от этого небольшого соблазна.

Если хотите понять о чем именно речь – поэкспериментируйте вместе со мной и сразу все поймете. Приступим к готовке!

Заварной крем с маскарпоне, рецепт

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл;

Сахарный песок – ½ стакана;

Куриные яйца – 1 штука;

Куриный желток – 1 штука;

Пшеничная мука – 2 ст.ложки (без горки);

Сыр «Маскарпоне» — 100 грамм.

Приготовление:

1. Половину общего количества сахара и молока нагреваем на плите (при среднем огне) или же при помощи микроволновой печи (потребуется около 1-2 минут).

молоко

2. В отдельной кастрюльке растираем оставшуюся половину количества сахара с куриным яйцом и желтком. Туда же добавляем и пшеничную муку. Не используем миксер, все делается вручную! Кастрюльку устанавливаем на средний огонь, содержимое постоянно помешиваем.

желток