Жареные цукини с помидорами и сыром
Цукини невероятно полезен для организма, так как он способен выводить шлаки и токсины, а также способствует нормализации пищеварения.
И чтобы разнообразить летнее меню предлагаем приготовить необычную закуску в виде башенки из цукини, помидоров, а также сырно-чесночной начинкой.
Такая закуска идеально смотрится на праздничном столе.
Цукини с помидорами и плавленым сыром
Для приготовления нужно:
цуккини (непременно молоденький) – 700-800 г;
сыр плавленый – 100 г;
майонез – 80 г.;
чеснок – 2 зубца;
помидор – 2 шт.;
соль.
Цуккини вымыть и разрезать на пластики толщиной порядка 1 см. Можно разрезать и тоньше. В таком случае он прожарится быстрее. Однако при формировании закуска имеет огромные шансы развалиться.
Посолить пластинки с двух сторон и обжарить в большом количестве растительного масла.
Выложить овощи на бумажную салфетку для того, чтобы впиталось жареное масло.
Сыр и майонез тщательно перемешать с помощью вилки до однородной, густой консистенции. В массу добавить измельченный чеснок.
Помидор порезать на пластики толщиной 0,5 см.
Формировать закуску слоями. Возможна любая вариация. Если формировать данное блюдо задолго до застолья, то лучше всего начать собирать его с помидорного слоя.
Также в сырный крем можно смело добавлять измельченную свежую зелень.
В представленном варианте закуски слои чередуются следующим образом: цукини, сырно-чесночный крем,
помидор, снова сырно-чесночный крем,
цукини.
Готовая закуска смотрится очень аппетитно.
И даже несмотря на обжарку цукини в масле, а также присутствие в ней майонезного соуса, она не обладает высокой калорийностью, поэтому, 2-3 башенок вашей фигуре не навредят, зато подарят массу приятных моментов.
