Красочный салат с яйцами и помидорами
Первые весенние салаты являются прекрасным способом борьбы с авитаминозом, так как готовим мы их из свежей натуральной зелени и вкусных сочных овощей.
И конечно же, они просты в приготовлении и всегда востребованы: как в праздничные дни, так и в обычные.
Готовить весенние салаты можно практически из любых овощей и добавлять зелень и заправку по своему вкусу.
Один и тот же салат, но с разной заправкой будет иметь совершенно разный вкус, поэтому вы можете экспериментировать на кухне так, как душа пожелает.
И сегодня По-хозяйски приготовит вкусный и очень яркий салат с яйцами и помидорами. Вы можете взять как куриные так и перепелиные яйца, а обычные помидоры можно заменить помидорами черри. Вкус от этого только улучшиться, так как черри более концентрированные и яркие.
Салат невероятно прост в приготовлении и обладает массой полезностей. Ну и конечно, в отличие от овощных салатов, это блюдо очень сытное, и при этом совершенно не навредит тем, кто сидит на диете.
Салат с яйцами и помидорами: рецепт
Яйца — 2-3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — по вкусу
Сметана для заправки — по вкусу
Соль
Куриные яйца предварительно отвариваем и затем нарезаем кубиками.
Помидоры тщательно промыть и нарезать также кубиками, как и яйца.
Лук хорошенько промыть, обсушить и измельчить. Можно добавить в этот салат и любую другую зелень, какая есть у вас под рукой: петрушка, укроп, кинза, базилик — это дело вкуса.
Выкладываем нарезанные овощи в удобную чашку, добавляем соль по вкусу, можете использовать и любимые приправы, а затем заправляем его сметаной, желательно низкокалорийной, чтобы потом не ограничивать себя в количестве, так как салат с помидорами и яйцами получается ну очень вкусным.
Вот и все, весенний и яркий салат готов. Можно выкладывать его в салатницу и подавать к столу.
Нюанс: соль и сметану желательно добавлять непосредственно перед подачей на стол, так как помидору могут дать большое количество сока.
