Румяные диетические сырники из творога
Отличным вариантом для диетического завтрака являются сырники.
Но для того, чтобы они стали частью здорового приема пищи – из его рецептуры необходимо полностью исключить вредные составляющие, одним из которых является – пшеничная мука, которую мы будем использовать лишь в качестве панировки.
Сырники творожные получаются очень нежными и мягкими, кушать их можно, как семечки – настолько они легкие.
Но употреблять их в таком количестве нежелательно, достаточно обойтись лишь парой штучек и вовремя себя остановить. Приступим к приготовлению!
Диетические сырники: рецепт
Ингредиенты:
Творог обезжиренный – 200 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Манная крупа – 4 ст.ложки;
Мед – 2 ч.ложки;
Пшеничная мука (или отруби) – для панировки.
Приготовление:
Творог и куриное яйцо перемешиваем в глубокой миске, до однородного состояния.
Если мед засахарился – растапливаем его в микроволновой печи около 20 секунд (не больше). После этого, добавляем наш натуральный подсластитель в тесто.
Последним ингредиентом для нашего теста будет – манная крупа. Выкладываем ее небольшими порциями, может понадобиться поменьше крупы, чем заявлено в составе (это обусловлено тем, что размер куриного яйца и жирность творога может отличаться).
Тесто готово! Оно жиже, чем мы привыкли. 
Все потому, что использование муки для приготовления теста – недопустимо. Из теста, влажными руками, формируем сырники. Обваливаем их в муке или отрубях, совсем слегка.
Диетические сырники из творога выкладываем на антипригарную и заранее разогретую сковороду.
Переворачиваем сырники, как только они подрумянятся снизу.
Как только они будут готовы, выкладываем их на тарелку и подаем с нежирной сметаной.
Автор статьи: ЮлиАнна
