Диетические цукини с пикантным соусом

В интернете давно бродит шутка о том, что те люди, которые худели к пляжному сезону, на пляж так и не пришли.

Если вы тоже комплексуете по поводу фигуры и отказываетесь появляться на людях в купальнике, пора садиться на строгую диету.

Прежде всего, исключаем все мучное и сладкое, после 6 часов вечера позволяем побаловать желудок разве что стаканом кефира, в противном случае водой.

Через 2 недели вы гарантировано потеряете от 5 килограммов лишнего веса.

Голодать не придется, но блюда нужно тоже очень тщательно подбирать для своего рациона. До обеда можно позволить себе даже жареную курицу, но не много или оладьи со сметаной, но тоже в  меру.

Блюдо, которое я сейчас хочу представить, подойдет для обеденного перекуса.  В него входят цукини и пикантный соус на основе майонеза.

Почему это можно есть: диетические цукини — это продукт с отрицательной калорийностью, так как на  их переваривание организм затрачивает больше калорий, чем получает.

Но если все время терять калории, то скоро мы будем валиться в обмороки от жары и недоедания. Поэтому в блюде мы и используем майонез. Но тут тоже секрет, пикантность появляется от добавления в него специй, что ускоряет обмен веществ.

В общем, блюдо то, что надо.

Цукини с соусом рецепт

Ингредиенты:

—   цукини;

—   растительное масло (для жарки);

—   майонез;

—   петрушка;

—   брынза;

—   чеснок.

Приготовление.

Цукини моем, обсушиваем на полотенце. Лучше использовать продолговатые ровные овощи, но это не принципиально.

Теперь нарезаем их на кольца толщиной около 0,5-0,7 сантиметра. Чем тоньше будут кольца, тем быстрее они прожарятся и меньше масла в себя вберут.

Солим цукини и даем постоять, чтобы из них выделился сок.

Обжариваем на сковороде в растительном масле с обеих сторон по 30-60 секунд.

Обязательно дайте подаренным овощам остыть, в остывшем виде их них уходит лишнее масло и они становятся практически сухими.

Смешиваем вместе все ингредиенты для соуса: петрушку шинкуем, чеснок измельчаем в чеснокодавке, брынзу (немного, только для вкуса) натираем на терке.

И добавляем майонез. Все хорошее перемешиваем. Соус готов.

Подавать диетическое блюдо из цукини с соусом можно как угодно: со свежими овощами, обмазав соусом каждый кружочек или просто подав отдельно овощи и соус.

Главное, что вы получите массу удовольствия от него, и минимум калорий.

Автор рецепта: мадам Цыгуль