Тушеная мойва с овощами, блюдо которое не навредит фигуре
Для рыбы, да и для любого другого вида мяса, идеальным гарниром будут овощи. Такое питание будет не только правильным, но и полезным для фигуры.
Но для того, чтобы разнообразить овощи я добавляю в блюдо еще и рис – пусть не совсем совместимые друг с другом ингредиенты, но зато блюдо получается очень вкусным и легким. Будьте уверены, после такого ужина, вас ни капли не загрызет совесть, по поводу лишних калорий.
Тушеная мойва сама по себе очень полезна, так как в ней много белка и незначительное количество жира.
К тому же, тушится она абсолютно без соли или других приправ. А вот овощи, которые используются при приготовлении этого блюда, стоят самыми первыми в моем списке о пользе: стручковая фасоль и морковь. Попробуйте приготовить, чтобы понять как восхитительно это правильное блюдо.
А вы про это знаете?
Важное:
Тушеная мойва с овощами, рецепт
Ингредиенты:
Мойва – 300 грамм;
Рис – ½ стакана (по желанию);
Стручковая фасоль – 150 грамм;
Морковь – 100 грамм;
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Мойву размораживаем (если это потребуется), и как только она станет мягкой, удаляем голову. Обычно, вместе с головой выходят и внутренности, которые нам тоже не потребуются.
Кипятим воду в сковороде, примерно прикиньте на глаз, она должна будет полностью покрыть всю рыбу.
После, как только вода начнет закипать, можно добавить немного соли (но при диетическом питании ее лучше исключить), и мойву. Оставляем рыбу тушить, на среднем огне, примерно 15 минут. Так как мойва состоит из белка, то много времени для ее приготовления не потребуется.
Стручковую фасоль выкладываем в сковороду и только после этого, заливаем ее водой. Вода должна полностью покрывать фасоль.
Осталось добавить морковь (нарезанную на мелкие кубики) и промытый рис. Итак, рис с овощами готовим полчаса на среднем огне, до готовности. Готовность определяется по рису: он должен полностью набухнуть и быть мягким.
Читайте далее в тему:
Важное:
Овощи с рисом готовы, как и мойва.
Подается тушеная мойва с овощами к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Общее время приготовления: 45 минут;
Общее количество порций: 5 порций.
Читайте далее в тему:
Важное:
Автор статьи: ЮлиАнна
