Мойва тушеная на сковороде с овощами — рецепт с фото пошагово

36

Для рыбы, да и для любого другого вида мяса, идеальным гарниром будут овощи. Такое питание будет не только правильным, но и полезным.

Но для того, чтобы разнообразить овощи я добавляю в блюдо еще и рис – пусть не совсем совместимые друг с другом ингредиенты, но зато блюдо получается очень вкусным и легким. Будьте уверены, после такого ужина, вас ни капли не загрызет совесть, по поводу лишних калорий.

Тушеная мойва на сковороде сама по себе очень полезна, так как в ней много белка и незначительное количество жира. К тому же, тушится она абсолютно без соли или других приправ.

А вот овощи, которые используются при приготовлении этого блюда, стоят самыми первыми в моем списке о пользе: стручковая фасоль и морковь. Попробуйте приготовить, чтобы понять как восхитительно это правильное блюдо.

Рецепт тушеной мойвы с овощами

Ингредиенты:

  • Мойва – 300 грамм;
  • Рис – ½ стакана (по желанию);
  • Стручковая фасоль – 150 грамм;
  • Морковь – 100 грамм;
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Мойву размораживаем (если это потребуется), и как только она станет мягкой, удаляем голову. Обычно, вместе с головой выходят и внутренности, которые нам тоже не потребуются.мойва
  2. Кипятим воду в сковороде, примерно прикиньте на глаз, она должна будет полностью покрыть всю рыбу. После, как только вода начнет закипать, можно добавить немного соли (но при диетическом питании ее лучше исключить), и мойву. Оставляем рыбу тушить, на среднем огне, примерно 15 минут. Так как мойва состоит из белка, то много времени для ее приготовления не потребуется.мойва тушена
  3. Стручковую фасоль выкладываем в сковороду и только после этого, заливаем ее водой. Вода должна полностью покрывать фасоль.тушеная фасоль
  4. Осталось добавить морковь (нарезанную на мелкие кубики) и промытый рис. Итак, рис с овощами готовим полчаса на среднем огне, до готовности. Готовность определяется по рису: он должен полностью набухнуть и быть мягким.добавить морковь
  5. Овощи с рисом готовы, как и тушеная мойва.овощи с рисом
  6. Подавать блюдо к столу нужно горячим. Приятного аппетита!мойва тушеная на сковороде

Общее время приготовления: 45 минут;

Общее количество порций: 5 порций.

Авто рецепта: ЮлиАнна

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector