Как сварить уху из консервы

34

Самое идеальное место для приготовления ухи, это конечно же природа, свежий воздух и любой водоем. Неудивительно, ведь именно из свежей рыбы получается самая настоящая и вкусная уха.

Но что делать, если за окном уже холода и пойти на рыбалку никак не получается? Главное, не отчаиваться!

Можно запастись консервированной рыбой или же свежей, которую для нас уже заботливо выловили рыбаки и поставляют ее на рынках.

Но этот рецепт будет посвящен консервированной рыбе, и не какой-нибудь, а именно сардине в масле. Уха из такой рыбки получается очень ароматной и аппетитной, а приготовить ее получается очень быстро, за какие-то полчаса времени, из которых вы даже и 10 минут не простоите у плиты.

Приступаем к приготовлению вкуснейшей ухи из консервированной рыбы.

Уха из консервы, рецепт

Ингредиенты:

Рыбные консервы (в нашем случае это сардина в масле) – 1 банка;

Морковь – 1 штука;

Репчатый лук – 1 штука;

Картофель – 3 штуки;

Вода – 2 литра;

Соль – по вкусу;

Растительное масло – для обжарки;

Лавровый лист – 1 штука.

Приготовление:

1.  Обходимся без бульона и потому, экономим уйму времени! Картофель промываем, очищаем от кожицы, нарезаем на небольшие брусочки и выкладываем в кастрюлю с подсоленной водой. Отвариваем на протяжении 20 минут, до размягчения картофеля (если это произойдет раньше – радуемся и приступаем к следующему шагу).

отварить картофель

2.  Морковь и лук обжариваем около 5 минут, но не бросаем это занятие, чтобы овощи не пригорели.

овощная зажарка

3.  Зажарку добавляем к картофелю, как только он отварится.

зажарка с картофелем

4.  Консервированную рыбу вынимаем из банки и убираем лишнее масло. Разминаем ее на тарелке при помощи вилки, на небольшие кусочки.

измельченная рыба

5.  Измельченную рыбу добавляем к супу, отвариваем его еще около 5 минут.

добавляем рыбу в суп

6.  Осталось только добавить лавровый лист и потомить суп еще 5 минут, на горячей, но уже выключенной плите. Готовая уха из консервы подается к столу горячей, можно с зеленью.

готовая уха

Приятного аппетита!

уха из консервы

Общее количество порций: 7 порций;

Общее время приготовления: 30 минут.

Автор рецепта: ЮлиАнна

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector