Как приготовить соевое мясо, чтобы было вкусно

30

Пикантная закуска из соевого мяса разнообразит ваше постное или диетическое меню.

Соевый соус с легкостью заменит соль в данном блюде, зернистая горчица придаст некую нотку изюминку, а пикантность добавит молотый перец, какой именно, выбирать вам.

В рецепте используется смесь красного острого и черного молотого перца. Но если вы хотите мясо поострее, добавьте побольше жгучего перца.

Как приготовить соевое мясо

Ингредиенты для приготовления закуски из соевого мяса в остро-сладком карамельном соусе вам потребуется:

Соевое мясо – ½ упаковки (около 100 грамм сухого продукта),

Соевый соус – 3 ст. ложки,

Чеснок — 3 зубчика среднего размер,

Готовая горчица зарнистая – 1 ч. ложка,

Сахарный песок – ½ ч. ложки,

Молотый перец по вкусу,

Подсолнечное масло без запаха – 2 – 3 ст. ложки,

Вода (кипяток) для запаривания соевого продукта.

Соевое мясо залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

соевое мясо в кипятке

Затем слейте воду и слегка отожмите продукт руками.

Очистите зубчики чеснока и измельчите их с помощью чеснокодавки, выложите поверх мяса.

отжать мясо

В сковородку налейте масло и немного прогрейте. Приготовьте соус. Для этого в небольшой миске смешайте соевый соус, зернистую горчицу, два вида перца и сахарный песок.

соус

Перемешайте массу и влейте в разогретое масло. Будьте осторожны, при соприкосновении соуса с маслом могут получиться брызги!!!

смешать с маслом

Уварите соус до загустения на медленном огне, это займет примерно 5 – 7 минут. Когда сахар начнет карамелизироваться и масса загустеет, сразу снимите сковородку с огня.

готовый соус

Полейте горячим соусом измельченный чеснок и соевое мясо.

Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по всему мясу.

смешать ингредиенты

Дайте блюду немного настоятся и пропитаться всеми ароматами.

готовое блюдо

Теперь вы знаете, как приготовить соевое мясо. Приглашайте близких за стол и приятного аппетита!

Время приготовления 30 – 40 минут

Количество порций – 2 – 3

соевое мясо рецепт

Автор рецепта: Славяна

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector