Ароматное варенье из бананов на зиму с лимоном
Банановое варенье… Какое необычное лакомство, а если еще добавить немного ароматных цитрусовых, а потом открыть такую баночку среди зимы, то можно почувствовать аромат солнечного и теплого лета. Разве не чудесно?
Предлагаем, позаботится о своем «зимовье», а если быть точнее, о своем зимнем чаепитие и приготовить вкуснейший десерт из этого экзотического фрукта с лимоном.
Весьма демократичное решение, минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы.
Как приготовить варенье из бананов, рецепт
Ингредиенты:
Бананы – 2 – 3 штуки (около 250 грамм),
Сахарный песок – 200 грамм,
Цедра лимона – 1ст. ложка,
Сок лимона – 1,5 ст. ложки,
Вода – 50 мл,
Мята, имбирь, ваниль или корица по желанию.
Из данного количества ингредиентов получается 350 мл. варенья.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для варки варенья.
Тщательно промойте бананы и очистите их. Плод нарежьте небольшими колечка толщиной не более 0,5 см.
Лимон промойте в теплой воде с добавлением мыла. Помните, что мыло должно быть без отдушек, лучше использовать хозяйственное мыло!!!
Снимите цедру с лимона с помощью мелкой терки и добавьте 1 ст. ложку в чашу с бананом.
Сварите сахарный сироп. Для этого вскипятите воду и растворите в кипятке сахар. Затем добавьте лимонный сок и сразу снимите чашку с огня.
Кипящим сиропом залейте кружочки бананов с лимонной цедрой.
Перемешайте ингредиенты и накройте крышкой. Оставьте настаиваться на 2 – 3 часа. За это время банан пропитается сладким сиропом и ароматом лимона.
После поставьте чашу с ингредиентами на медленный огонь и доведите до кипения, варите варенье еще 10 – 15 минут.
Снимите с огня и сразу же разлейте по стерилизованным банкам и закатайте чистыми крышками.
Готовое варенье из бананов на зиму храните в прохладном месте, как и обычное варенье из ягод и фруктов.
Для данной заготовки лучше отобрать крепкие неперезрелые бананы, так в итоге вы получите варенье с небольшими кусочками, а если плоды будут переспелыми, у вас получится густое повидло.
Удачных заготовок и приятного аппетита!!!