Как приготовить картофель с курицей в духовке

23

Если на природе мы готовим шашлык, это еще не значит, что дома нам не хочется чего-то подобного.

Как правило, мясо, приготовленное в домашних условиях и с нежной корочкой, это курица-гриль.

Я же, предложу немного иной вариант, но не менее вкусный и привлекательный: курица с картошкой в духовке.

Секретов приготовления, в этом случае, не так уж и много: маринование курицы занимает немного времени и сил, но тем не менее, процесс этот очень важен, при подготовке любого вида мяса, к обжариванию или запеканию.

Курица, приготовленная таким способом, получается очень нежной и аппетитной. А какой аромат будет царить в вашей квартире, в то время, как вы будете запекать мясо, это просто представить невозможно!

В-общем, делюсь с вами секретами маринования и запекания, а вы, в свою очередь, беритесь за приготовление этого же вкуснейшего блюда. Только не увлекайтесь, ведь все очень вкусно сытно!

Картофель с курицей в духовке

Ингредиенты:

Курица – 1 штука;

Репчатый лук – 2 штуки;

Картофель – 7 штук;

Морковь – 1 штука;

Соль, перец, другие приправы – по вкусу;

Растительное масло (на выбор);

Кефир, йогурт (на выбор).

Приготовление:

Курицу промываем и делим на части: целую курицу намного сложнее приготовить, и процесс этот требует немало времени. Отделяем ножки, крылышки, мясо – как вы желаете.

курица

Мясо предварительно замаринуем: выдержим пару часиков (можно ограничиться и всего одним часом) в заправке. Тут уже решайте сами, что послужит вашей заправкой: растительное масло, кефир или йогурт. Я использовала кефир и специи, пряности. Все обмакнула, выдержала часик и выложила на противень, который, совсем слегка, промаслила.

разрезать курицу

Туда же, к мясу, выложила картофель с морковью и луком. Картофель нарезала пополам, как и лук. А вот морковь – небольшими кружочками.

выложить картофель

Когда противень уже заполнился мясом и овощами, помещаем его в разогретую духовку, до 180 градусов. Выдерживаем все около 1 часа. Иногда, может потребоваться и немного больше времени, все зависит от особенностей духового шкафа. Отталкивайтесь от золотистой корочки мяса и овощей.

картофель с курицей в духовке рецепт

Курица с картофелем в духовке готова, и теперь, пока блюдо еще горячее, можно подавать его к столу.

картофель с курицей в духовке

Общее количество времени – 2 часа;

Общее количество порций – 4 порции;

Автор рецепта: ЮлиАнна.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector