Немецкий картофельный салат с солеными огурцами

26

Раньше мне никогда не приходилось готовить этот салат, но попробовав один раз, я была уверена, что просто обязана поделиться этим рецептом с вами.

Не знаю, как вообще решилась на приготовление этого блюда, ведь сочетание некоторых ингредиентов в одном рецепте меня просто ужасает: кипяченое молоко и соленые огурцы.

Раньше нас всегда пугали последствиями одновременного употребления этих двух продуктов. Но как оказалось, немцев это не пугает, да и как оказалось, совершенно не зря.

Картофельный салат по-немецки получается очень оригинальным, вкусным, нежным и сытным. Попробуйте его приготовить и поймете, о чем идет речь.

Итак, приступаем к увлекательному процессу прямо сейчас.

Немецкий картофельный салат, рецепт

Ингредиенты:

Картофель (средний) – 3 штуки;

Репчатый лук – 1 штука (по желанию);

Огурцы соленые – 1 штука;

Яблоко – 1 штука;

Куриные яйца – 2 штуки;

Майонез – 5 ст.ложек;

Молоко – ½ стакана;

Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в мундире на протяжении 30 минут, пока он не размягчится. Проверяем его при помощи вилки. Одновременно отвариваем и куриные яйца.

отварной картофель

2. Отварной и остывший картофель очищаем и нарезаем на плотные соломинки. Яблоко также нарезаем на соломинки похожего размера.

картофель с яблоками

3. Огурец промываем под прохладной водой и нарезаем на тоненькие полоски. Все это перемешиваем в посуде с картофелем и яблоком. Также, добавляем соль и  перец к будущему салату.

огурец

4. К овощам добавляем майонез. Перемешиваем все. Кипятим молоко и наливаем его к овощам. После этого, всю заготовку помещаем в холодильник на несколько часов, а лучше сразу и на всю ночь.

перемешать

5. Как только немецкий картофельный салат будет готов,  выкладываем его в порционные тарелки и добавляем нарезанное отварное яйцо, очищенное от скорлупы.

картофельный салат по-немецки

Салат подаем к столу еще прохладным. Приятного аппетита!

Общее количество порций: 3 порции;

Общее время приготовления: 1 час.

Автор статьи: ЮлиАнна

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector