Курица с ананасами в духовке, рецепт для праздничного стола с пошаговыми фото

32

В течение многих лет, моим коронным блюдом является курица под ананасом. Кто бы мог подумать, что сочный и сладкий ананас удивительным образом сочетается с мясом птицы.

Когда я впервые приготовила это блюдо, если честно, то немного опасалась подавать его на стол. Но оно смогло произвести фурор среди моих гостей. И с тех пор, они с нетерпением ждут очередной праздник, чтобы его отведать.

И сегодня я хочу поделиться с вами, любимым и проверенным временем, рецептом.

Курица с ананасами в духовке, рецепт

Ингредиенты:

Курица — 2 шт.

Ананасы консервированные – 1 большая банка

Сыр твердый – 150 грамм

Приправа «Карри» — 7 грамм

Чеснок – 4 зубчика

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Перед тем, как приступить к приготовлению блюда, необходимо замариновать курицу.

Для этого нарежем ее на порционные кусочки. Кладем кусочки курицы в глубокую кастрюлю и добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и приправу «Карри». Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 6-7 часов.  Точно так же я мариную курицу, когда готовлю ее с овощами.

курицу замариновать

2.  На противень для запекания или на большую сковороду выкладываем кусочки курицы. Смазывать противень (сковороду) растительным маслом не нужно, так как курица даст нужный сок и жир. Но если вы боитесь,  что блюдо пригорит, можно немного смазать растительным маслом противень.

выложить курицу на противень

3. Консервированные ананасы нарезаем на небольшие кусочки, можно использовать и свежий фрукт, единственное он должен быть сочным и сладким.

слой ананасов

4. Сыр натираем на крупной или на мелкой терке и посыпаем им курицу.

слой сыра

Запекаем блюдо  в разогретой до 200 градусов духовке около часа. Время запекания зависит от модели духовки. Главное, чтобы курица сверху покрылась румяной хрустящей корочкой.

готовая курица

Вкусная и сочная курица с ананасами в духовке готова! Употреблять ее лучше всего в горячем воде. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector