Как заготовить компот из ирги с ягодами клубники

56

«Закатать лето в банку» может каждый, достаточно немного терпения, минимум ингредиентов и зимой вы можете радовать свою семью вкусными заготовками.

Именно летние заготовки дарят нам «кусочек лето» холодными зимними деньками.

Ягодные компоты всегда станут прекрасным дополнением к любому застолью, причем  домашние заготовки безвредны, если сравнивать с магазинными аналогами.

В домашних заготовках нет красителей, т.е. они есть, но все натуральные, продукты исключительно свежие и проверенные. Сегодня предлагаем вам заготовить на зиму компот из ирги и клубники с мелиссой.  Яркость компоту придаст ирга, невероятный вкус клубника, а аромат мелисса, прекрасное сочетание!

Рецепт рассчитан на одну литровую банку.

Компот из ирги, рецепт

Ингредиенты для приготовления домашнего компота на зиму:

Ирга – 200 грамм,

Клубника – 200 грамм,

Мелисса (свежая) – 1 веточка,

Сахарный песок – 200 грамм,

Вода – 0,8 литра.

ингредиенты

Подготовьте все ингредиенты.  Промойте и переберите ягоды.

Сварите сироп из воды и сахара. Для этого вскипятите воду и всыпьте туда сахар, размешивая, растворите сахар и доведите вновь до кипения.

сироп

В стерилизованные банки уложите чистые ягоды ирги. Ирга не имеет особо выраженного вкуса, но зато она дает прекрасный цвет заготовкам.

ирга в банке

Ягоды клубники также переложите в банку поверх ирги. Клубнику лучше использовать мелкую, так при открытии баночки такого компота, каждый сможет найти в своем стакане несколько ягод.

клубника

Поверх всех ягод положите чистую веточку мелиссы ,которую с легкостью можете заменить веточкой мяты.

мята

Залейте банку с ингредиентами для компота кипящим сиропом.

залить сиропом

Сразу же закройте чистой крышкой, закатайте банку ключом.  Поставьте в тепло и оставьте остывать. Храните заготовленный компот из ирги в прохладном месте.

При открытии банки вкусный напиток лучше разбавить водой, т.к. он получается очень сладким.

готовый напиток

Удачных вам заготовок и приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Славяна Протопопова

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector