Как приготовить печенье Петушки на Новый год

940

Печенье Петушки — это очень вкусная выпечка, которая, в связи с тем, что приближающийся Новый год – год Огненного Петуха, еще и будет выступать отличным украшением праздничного стола.

Готовить его довольно просто. Если у вас есть ребенок, вы смело можете позвать его к себе на помощь. Поверьте, малыш будет просто в восторге от того, что вам помогает, а готовое печенье будет кушаться с большой гордостью, ведь в процессе приготовления он участвовал лично.

Для того, чтобы украсить красиво печенье нужно будет приготовить крем из яичных белков.

Не пугайтесь! Это не белково-заварной крем, который «вредный» и трудный в готовке. Поэтому, особых сложностей при приготовлении печенья у вас не возникнет.

Печенье Петушки, рецепт

Ингредиенты:

[ingredients]

- - пол пачки маргарина,
  - 100 грамм муки,
  - 50 грамм сахара,
  - 35 миллилитров воды,
  - щепотка соли.

[/ingredients]

Для украшения:

[ingredients]

- - 1 яичный белок,
  - 2 столовых ложки сахара,
  - желтый и красный пищевой краситель

[/ingredients]

ингредиенты

Приготовление:

[ins]

1. - Печенье Петушки мы будем готовить без формочки.
  - В глубокую миску выложим маргарин.
  - К нему добавим соль и сахар.
  - После этого нальем указанное количество воды.
  - Просеем пару раз муку, всыпем ее к основным ингредиентам и замесим руками тесто.
  - Готовое тесто раскатаем скалкой на кухонном столе, обязательно его, притрусив мукой.
  - Бокалом выдавим круги.
  - Переложим круги на противень.
  - Испечем печенье в духовке при температуре 190 градусов. По времени оно выпекается 5-7 минут.
  - Готовое печенье обязательно остудим.
  - В миске взобьем яичный белок до пышной массы.
  - Поделим крем на две части, одна должна быть намного больше второй. Большую часть окрасим в желтый цвет, вторую же – в красный
  - Смажем печенье желтым кремом.
  - С помощью второго крема сделаем гребешок и клюв.
  - Глазки сделаем из бусин.