Как приготовить нежное печенье Каллы

1
50

С этим печеньем впервые мне пришлось познакомится несколько лет назад, когда мы еще в школе учились.

Почему-то, наш преподаватель по трудам не придумала ничего другого, как занять нас приготовлением этого печенья.

Конечно, начинать нужно с малого, и тут понеслось наше знакомство с «самостоятельной кухней» и с миром маленькой кулинарии.

До сих пор помню, как после этих экспериментов прибежала домой и извела около десятка яиц на подобное печенье.

Результат порадовал и меня, и мою семью, и с тех пор, я, наверное, так и не вылезала из кухни и по сей день сижу в ней же: все экспериментирую и наслаждаюсь своими творениями.

К чему я говорю это? Если хотите попробовать приготовить что-то простое и привить себе и своим детям любовь к кухне, беритесь за это вкусное и невероятно легкое печенье.

К тому же, его приготовление не требует никакой серьёзной техники, обойтись можно и столовыми подручными приборами.

Печенье Каллы, рецепт

Ингредиенты:

Куриные яйца – 3 штуки;

Пшеничная мука – 1 стакан;

Сахарный песок – ¾ стакана.

Приготовление:

1. Куриные яйца необходимо взбить с сахарным песком, но без использования миксера – все делаем только при помощи подручных средств (столовых приборов), чтобы наша яичная масса не превратилась в бисквитную.

взбить яйца

2. Взбитые куриные яйца перемешиваем с пшеничной мукой до однородного состояния.

смешать с мукой

3. При помощи столовой ложки или кондитерского мешка, выдавливаем небольшое количество теста прямо на промасленный противень. Расстояние между печеньем должно быть большим, так как тесто расползается и печенье увеличивается в диаметре. Выпекаем его около 5 минут, при температуре 200 градусов: как только края печенья подрумянятся – их можно считать готовыми.

тесто на противене

4. С готовым печеньем работаем очень быстро: его необходимо извлечь с противня и соединить концы заготовок друг с другом. Если медлить, печенье затвердеет и соединить его уже не получится.

соединить концы

В печенье Каллы можно выдавить небольшое количество крема, растопленного шоколада или любой другой добавки, на ваш вкус. Приятного аппетита!

печенье каллы

Общее количество печенья: 16 штук;

Общее время приготовления – 20 минут.

Автор статьи: ЮлиАнна

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector