Диета Протасова: помидоры фаршированные яйцом
Диета Протасова многим кажется скучной и однообразной, ведь практически все в ней, кроме овощей, фруктов и кисломолочных продуктов, находится под запретом.
Но это мнение ошибочно, сидя на такой диете, питаться можно вкусно, не голодно и очень разнообразно.
Да что там говорить, даже праздничное блюдо на диете Протасова можно приготовить, если подключить фантазию.
Например, фаршированные яйцом помидоры, чем не прекрасная закуска на праздничный слой, а ведь в ней нет ни одного запрещенного продукта.
Помидоры фаршированные яйцом, рецепт
Необходимые ингредиенты:
— небольшого размера помидоры – 3-5 шт.,
— творог – 70 грамм,
— куриное яйцо – 1 шт.,
— чеснок – 1 зубчик,
— мелконарубленная зелень (укроп и петрушка) – 1 чайная ложка,
— кефир – 1-2 столовые ложки,
— соль и молотый черный перец – по щепотке.
Примечания:
1 – жирность используемых кисломолочных продуктов не должна превышать 5% (это одно из обязательных условий диеты);
2 – помидоры необходимо выбирать спелые, но плотные, для того чтобы они хорошо держали форму.
Подготовка продуктов: яйцо заранее следует отварить вкрутую и еще в скорлупе остудить под холодной водой.
Помидоры тщательно промыть, разрезать на две части и освободить от сердцевины.
Кстати, ее можно использовать для приготовления свежевыжатого томатного сока, который разрешен при диете Кима Протасова.
Очищенное от скорлупы яйцо натереть на терке с крупными отверстиями и соединить с творогом, измельченной зеленью и выдавленным через чеснокодавилку чесноком.
Добавить необходимое количество специй, влить кефир и старательно перемешать. Кефир нужен для того, чтобы начинка не была сухой, однако добавлять его следует постепенно, дабы не переборщить.
Начинить полученной творожно-яичной массой каждую из половинок помидор, слегка присыпать черным перцем и сразу же подать на стол.
Автор: Светлана Сорока