Салат с куриной грудкой и свежими огурцами для тех, кто на диете

1246

В очередной раз задаюсь одним и тем же вопросом: «почему все считают, что люди, которые придерживаются правильного питания, в чем-то себе отказываются или недоедают?».

Наверняка, всеядные и не понимают, но мы едим больше и чаще: целых 6 раз в сутки, но наша еда намного полезнее и не менее вкуснее.

Самое распространенное блюдо, которым любят угощать себя те, кто держит тело в форме – салаты.

Особенно в весеннюю пору, когда хочется свежих фруктов и овощей, мы готовы творить и пробовать, и именно этот рецепт будет отличным экспериментом, если вам еще не доводилось им угощаться.

Этот диетический салат получается и очень сытным и особенно понравится тем, кто придерживается диеты на куриных грудках.

Попробуйте приготовить это блюдо, по представленному рецепту, и вы будете от него в полном восторге.

Салат с куриной грудкой и свежими огурцами, рецепт

Ингредиенты:

Свежие огурцы – 2 штуки;

Куриная грудка — 1 шт;

Твердый сыр (с меньшей жирностью) – 50 грамм;

Куриные яйца (белки) – 2 штуки;

Нежирный йогурт – для заправки.

Приготовление:

1. Сначала, нужно сделать то, что занимает больше всего нашего времени, но не требует ни малейшего участия: отварите курицу и куриные яйца.

На курицу уходит около 30-45 минут (в зависимости от размеров грудки и особенностей вашей варочной панели).

На куриные яйца, обычно, уходит около 10 минут, при условии, что вода, в которой они будут отвариваться, уже разогрета.

отварить курицу

2. Пока готовятся основные компоненты салата можно заняться огурцами: тщательно промойте их и нарежьте на длинные кусочки. Часть огурца можно нарезать кружочками, для украшения, или любым другим способом, исходя из вашей фантазии.

нарезать огурец

3. Когда курица отварилось и слегка остыла, нарежьте ее на небольшие кусочки и слегка разделите на волокна – таким образом, куриное мясо будет намного нежнее и не станет сбивать вкус остальных ингредиентов, используемых при приготовлении этого блюда.

нарезать курицу

4. Отварные, и также, остывшие яйца, следует нарезать на небольшие квадратики.

измельчить яйца

Если вы придерживаетесь строгого правильного питания и планируете сбросить лишний вес – желтки лучше исключить из блюда, полностью.

Но если вы нацелены на поддержание своего веса и не так сильно следите за калориями, позволяя съесть себе немного лишнего – можете добавить и желтки. Главное, чтобы вы ограничились только своей порцией, а не съели весь салат с куриной грудкой и свежими огурцами сразу.

5. Выкладываем салат слоями, при помощи разъемной формы: огурцы, отварная курица и снова, огурцы. Теперь, можно заправить слой нежирным йогуртом. Мы не заправляем каждый слой, по одной простой причине: огурцы сделают сухое куриное филе, нежнее, и использовать дополнительную «пропитку» будет лишним.

первый слой