Муравейник из печенья: незабываемый десерт из детства
С детства знакомый вкус муравейника – забыть уже невозможно. Популярен он был, и таким же остается, по объяснимой причине – простота приготовления и вкус.
Бесспорно, на то, чтобы приготовить эту сладость, уходят лишь считанные минуты: ведь мы используем уже готовое печенье, совершенно любое, завалявшееся в вашем холодильнике. Также, можно приготовить ваше любимое печенье: шоколадное, или же, к примеру, ореховое. Тогда десерт, наоборот, приобретет новый аромат и вкус.
Муравейник из печенья получается очень вкусным и самым настоящим! Именно таким, к которому мы и привыкли.
Застывает он в холодильнике за 20 минут, а вот хранить его можно целую неделю, правда, вряд ли вам это понадобится – десерт не сможет лежать на столе спокойным и нетронутым.
Рецепт один, а приготовить из него можно и пирожные, и торт. Разница лишь в форме – для пирожных она произвольная, а вот во втором случае, из сладкой массы придется создать что-то, напоминающее обычный муравейник, или же пирамиду.
Муравейник из печенья рецепт
Ингредиенты:
Печенье – 400 грамм;
Вареное сгущенное молоко – 4 ст. ложки;
Сгущенное молоко – 4 ст. ложки;
Сливочное масло – 25 грамм;
Шоколад – 25 грамм (по желанию).
Приготовление:
Печенье необходимо измельчить, до состояния крошки. Но для этого нежелательно пользоваться механическими приспособлениями, такими, как блендер или кофемолка: крошка получится совсем мелкой, и вкус готового муравейника измениться. Используйте картофелемялку или же скалку.
Крошку печенья нужно смешать с кремом, прямо в посуде. Крем готовится из двух видов сгущенного молока и сливочного масла. Второе, гарантирует застывание изделия в холодильнике и поможет удержать его форму надолго.
Перемешиваем все до однородности: масса должна получится липучей.
Формируем из полученной массы пирожные или же торт (если вы решили делать именно его).
В случае, с пирожными, придется немного потрудиться: масса станет липнуть к рукам, и слегка затруднит работу с ней, для этого стоит промочить руки прохладной водой, постоянно, во время формирования изделий.
Пока готовим глазурь, муравейник отправляем в холодильник, чтобы он «схватился» хотя бы слегка. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, и окунаем в него лишь верхушку изделия (для того, чтобы окунуть пирожные полностью, потребуется больше шоколада – учитывайте это вначале приготовления).
После того, как все будет готово – пирожные муравейник из печенья помещаем в холодильник для полного его застывания. На этой уйдет около полчаса-часа.
Общее время приготовления – 20 минут.
Количество порций – 12 штук.
Автор статьи: ЮлиАнна