Как приготовить вкусный хлеб по Дюкану
Содержание
Вы когда-нибудь задумывались, что такое хлеб?!
Итак, хлеб – это пищевой продукт, который получается в ходе:
• выпечки,
• паровой обработки (жарки теста).
Состав хлеб чаще всего как минимум состоит из воды и муки.
Сегодня большой популярностью пользуется диета Дюкана. Суть его методики похудения сводится к правильному питанию.
1. Во главу рациона питания ставятся продукты питания, которые содержат белок;
2. Потребление жидкости в больших количествах, лучше всего, если это будет дистиллированная или минеральная вода.
3. Питание должно обязательно включать в себя наличие отрубей.
4. проводить как можно больше времени на свежем воздухе.
5. Прием поливитаминного комплекса.
Хлеб по Дюкану: рецепты
Хлеб в микроволновке по Дюкану
Нам понадобится:
две столовые ложки овсяных отрубей,
яйцо,
столовая ложка пшеничных отрубей.
ложка творожной массы,
полпакетика разрыхлителя.
1. Первым шагом мы смешаем все отруби и измельчим их с помощью блендера. В результате должна получиться мука.
2. К полученной муке добавляем остальные продукты.
3. Хорошо взбиваем, можно воспользоваться миксером.
4. Можно воспользоваться специальной формочке, что придаст нашему будущему хлебу эстетическую красоту
5. В данном случае приготовление займет не более пяти минут. Лучше всего воспользоваться микроволновой печью.
6. Употреблять в пищу лучше всего в охлажденном виде.
Хлеб по Дюкану в мультиварке
Нам понадобится:
пятнадцать грамм овсяных отрубей,
кефир (сто пятьдесят грамм),
два яйца,
разрыхлитель (полпачки),
соль на свое усмотрении.
1. Отруби нам необходимы для того чтобы сделать муку. Для этого их нужно просто перемолоть с помощью кофемолки или блендера.
2. Следующим этапом будет перемешивание всех ингредиентов до единой консистенции.
3. Такой хлеб готовится в мультиварке, также можно воспользоваться силиконовыми формочками, помещенными в ту же мультиварку на двадцать минут, используя режим «Выпечка».
Хлеб по Дюкану в хлебопечке
Нам понадобится:
четыре штуки яйца,
стакан овсяных отрубей,
сто двадцать грамм творожной массы,
полстакана молока.
сахарозаменитель, в случае если он имеет форму таблетки, нам понадобится всего две штуки.
сухие дрожжи.
Данный метод готовки хлеба отлично подойдет при наличии хлебопечки.
1. На дно хлебопечки первым делом засыпаем все сухие ингредиенты: дрожжи, отруби, сахарозаменитель, соль.
2. Следующим этапом добавляем все жидкости и влажные ингредиенты – молоко, яйца, творожная масса,.
3. Перемешиваем с помощью функции хлебопечки и оставляем готовиться примерно в течение двух часов.
Классический рецепт хлеба по Дюкану из отрубей, приготовленный в духовке
Нам понадобится:
полстакана кефира,
сухие дрожжи (упаковка),
разрыхлитель,
две столовые ложки овсяных отрубей,
полтора столовых ложек пшеничных отрубей,
полтора чайной ложки разрыхлителя,
три штуки яйца,
одна столовая ложка творога.
семена льна,
зелень,
соль.
1. В кефире разводят дрожжи.
2. Затем в эту же тару добавляют сахарозаменитель, разрыхлитель и измельченные ранее отруби.
3. Перемешав все хорошо, на свое усмотрение можно добавить соль, зелень и разные приправы (отнеситесь к ним с внимание, учитывая особенности диеты по Дюкану).
4. Перемешенный состав должен напоминать крошку.
5. Затем необходимо добавить яйца и творог. Перемешать.
6. Готовое тесто отправляем в теплое место (на час).
7. Тесто выкладываем на форму для выпекания хлеба, сверху посыпаем семенами льна.
8. Разогреваем духовку до высоких температур (180-200 градусов) и кладем тесто в нее примерно на полчаса.
Мы предложили вам несколько вариантов готовки хлеба по методу похудения доктора Дюкана. Подытожив, хочется сказать, основная особенность этого продукта заключается в том, что используются отруби, что делает вкус хлеба особенным. А главное полезным. Приятного аппетита!
Автор статьи: Рафикова Адель
