Как приготовить шоколадные кексы в микроволновке
Не знаю как ваша, но моя избалованная душа сладкоежки практически каждый день требует чего-нибудь вкусненького. Вот только времени на его приготовление, как правило, не хватает, а магазинная продукция все ту же неуемную и капризную душу не устраивает.
Посему в такие моменты мне приходится выискивать скоростные варианты утоления своей жажды по сладкому. Если у вас есть время, можете попробовать приготовить творожные кексы в силиконовых формочках.
Сегодня вот шоколадные кексы с белым шоколадом в микроволновке решила приготовить.
Благо СВЧ-печь красуется в самом центре кухни и приходит на выручку при первой необходимости.
Как раз в холодильнике залежались несколько долек белого шоколада, которым никак не находилось применения. Вот я и нашла способ их использовать.
В результате у меня получилась своего рода двойная шоколадная сладость.
Шоколадные кексы в микроволновке
Ингредиенты:
• растительное масло и цельное молоко – по 40 мл;
• яйцо;
• около 100 г. муки;
• какао-порошок – 15 г.;
• разрыхлитель теста – чайная ложка;
• песок сахарный – 25 г.;
• шоколад белый – несколько долек.
Время приготовления кексов в СВЧ-печи – 8 минут.
Как приготовить шоколадные кексы в микроволновке:
Сначала в небольшой миске взбиваю яйцо, затем добавляю к нему сахар и масло, перемешиваю.
В яичную массу засыпаю муку, какао и разрыхлитель.
Вливаю молоко, при необходимости добавляю еще муку, тщательно вымешиваю тягучее слегка жидковатое тесто.
Разливаю его по силиконовым формочкам (но не до краев), которые размещаю на блюде из микроволновки.
В серединку каждого кекса «внедряю» по дольке белого шоколада, утопив ее в тесте.
Устанавливаю наполненное блюдо в СВЧ-печь, закрываю крышкой формы с кексами и запускаю аппарат на 4 минуты при максимальной мощности (у моей микроволновки 800 Вт).
Вот так за считанные минуты из минимального количества продуктов я приготовила вкусные шоколадные кексы в микроволновке. Теперь моя душа удовлетворена.
Приятного аппетита!
