Диетический салат с капустой и крабовыми палочками
Салаты являются неотъемлемой частью рациона любого человека, следящего за собственным весом.
Но особенностью таких блюд является присутствие именно сырых овощей, так как в них гораздо больше витаминов, в, соответственно, пользе.
При термической обработке полезные свойства теряются, а во время диетического питания это не то, что требуется организму.
Капуста – включенная в список ингредиентов, в данном салате, пойдет организму только на пользу, так как это продукт с отрицательной калорийностью, и на ее переваривание уходит больше калорий, чем содержится в ней же.
Салат с капустой получается очень легким и аппетитным – оторваться от него просто невозможно. А добавленные в салат кукуруза и крабовые палочки добавят определенные вкусовые качества блюду и сделают его уникальным. Но чтобы салат не перестал быть диетическим, необходимо заправлять его низкокалорийным майонезом или же натуральным йогуртом.
Салат с капустой и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – ½ штуки;
Крабовые палочки – 200 грамм;
Кукуруза консервированная – 200 грамм;
Соль – щепотка;
Майонез легкий (не выше 15%) – пара ст.ложек.
Приготовление:
Капусту необходимо очистить от кочана и темных листьев, если таковые имеются. Шинкуем ее очень тонкими и длинными полосами. Лучше не пользоваться теркой, это сделает капусту пюреобразной и изменит впечатление от блюда.
После, в глубокой посуде капусту перетираем с солью, тем самым, сделав ее мягче.
Крабовые палочки размораживаем и нарезаем, по возможности, также, как и капусту.
В посуду с капустой высыпаем все ингредиенты и перемешиваем. Добавляем консервированную кукурузу, заранее избавив ее от воды.
Осталось добавить низкокалорийный майонез и все перемешать.
Готовый салат нужно поставить в холодильник на полчаса и после, употребить в ближайшие 2-3 часа.
Количество порций – 4;
Общее время приготовления – 30 минут.
Автор рецепта: ЮлиАнна