Шаурма в лаваше с курицей в домашних условиях
Сегодня, мы с семьей решили выехать на природу и я решила приготовить нам в дорогу шаурму с курицей.
В моем рецепте, я использую самодельный тонкий лаваш. Но если, у вас нет времени на то, чтобы его приготовить, то лаваш для шаурмы вы можете купить почти в каждом продуктовом магазине.
Шаурма с курицей по моему рецепту получается очень сочная, сытная, и безумно вкусная. Надеюсь, что вы по достоинству оцените ее вкус.
Рецепт шаурмы в лаваше с курицей
Ингредиенты:
— Вода (почти кипяток) – 180 мл
— Мука пшеничная– 300 грамм
— Соль – 0.5 чайной ложки (в тесто)
— Курица – 250-300 грамм
— Огурец (свежий)– 2 штуки
— Помидор – 2 штуки
— Репчатый лук – 1 штука
— Листья салата – 1 пучок
— Кетчуп – по вкусу
— Майонез – по вкусу
— Специи – по желанию
Способ приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления шаурмы с курицей.
2. Для того чтобы приготовить тесто для лаваша, мы смешиваем воду, муку и соль. Хорошо вымешиваем тесто и заворачиваем его в пленку на 40 минут.
3. Пока тесто у нас отдыхает, мы обжарим курицу для начинки. Для этого нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее со специями на сковороде, до готовности. Я бы не советовала использовать чисто белое мясо, так как оно сухое. Вы вполне можете взять мясо с куриных ножек, ведь оно очень вкусное и сочное.
4. Отдохнувшее тесто разрезаем на куски и затем раскатываем его. Тесто должно получится очень тонкое.
5. Обжариваем лаваш на среднем огне с двух сторон до готовности.
6. Слегка смачиваем полотенце водой и кладем на него лаваш. Закрываем лаваш тоже влажным полотенцем.
7. Когда лаваш станет мягким (обычно это происходим через 10-15 минут), мы выкладываем на одну половину курицу и мелконарезанные овощи и листья салата.
8. Поливаем все кетчупом и майонезом.
9. Сворачиваем лаваш так, чтобы начинку не было видно.
Вкусная и сытная шаурма с курицей в лаваше готова! Перед подачей ее нужно обязательно разогреть. Также вы ее можете слегка обжарить на сковороде.
Приятного аппетита!
Автор статьи: Юлия Сычева