Худеем грамотно: второй этап «Чередование» по Дюкану

Диета одного из самого известного в мире врача – диетолога Пьера Дюкана – давно завоевала всеобщую любовь.

В чем же заключаются секреты ее популярности?

Дело в том, что разработанная диета является безопасным способом похудения и не предполагает изнурительных голодовок. Но результат действительно превосходит все ожидания: упорные и сильные люди, которые добросовестно проходят все 4 фазы диеты, меняются до неузнаваемости (конечно, только в лучшую сторону).

Принцип диеты прост: весь этап похудения разделен на 4 фазы, первые две из которых направлены на потерю веса, а две последние – на его удержание. В этой статье речь пойдет о второй фазе «Чередование», или «Круиз».

В чем заключается суть этапа Чередование по Дюкану

Этап «Чередование» является второй фазой похудения, где к белковым продуктам прибавляются овощи.

В вашем распоряжении находятся 100 различных продуктов, из которых можно готовить самые разнообразные, а главное, вкусные и полезные блюда. Главным условием данной фазы становится чередование белков и овощей.

Автор диеты предлагает самый эффективный и психологически комфортный вариант чередования: 1 день – белковая пища, 2 день – белково-овощная.

Основные правила

1. Длительность второй фазы определяете вы сами. Этап «Чередование» заканчивается в тот момент, когда вы достигаете желаемого результата.

2. Диета Дюкана предполагает, что вы можете питаться по собственным ощущениям возникающего голода. Только избегайте главного врага красивой фигуры – переедания.

3. Овощи можно употреблять сырыми или готовить различными способами (отварить, запечь, приготовить на пару). Главное – исключить жареные продукты.

4. В список разрешенных продуктов помимо основных низкокалорийных овощей (огурцы, редис, фасоль спаржевая, помидоры, капуста, баклажаны, кабачки, шпинат, любая зелень, перец, сельдерей) входят также и грибы.

5. Морковь и свекла в целом не запрещены к употреблению. Но желательно добавлять их в рацион в небольших количествах.

6. Нельзя использовать растительное масло, даже если вам необходимо заправить овощной салат. Есть масса не менее вкусных, но более полезных вариантов заправок, которые разрешены на втором этапе: например, бальзамический уксус, обезжиренный йогурт, лимонный сок.

7. Необходимо употреблять овсяные отруби независимо от типа дня – белкового или белково-овощного (норма по сравнению с первой фазой увеличена: 2 ст.л. в течение всего дня).

8. Конечно же, не забываем и про физические нагрузки. Каждый день совершайте пешие прогулки в быстром и энергичном темпе (не менее 60 мин). Кроме того, подключите любые занятия спортом: аэробика, степ, велопрогулки, плавание, теннис.

9. Каждый день нужно выпивать 1,5 л чистой дистиллированной воды. Это очень важно для нормального обмена веществ.

Запрещенные продукты

— Все крупы (рис, овсянка, гречка, пшено)

— Картофель

— Горох

— Кукуруза

— Чечевица

— Авокадо

— Бобы

Результаты этапа чередования по Дюкану

Если в первой фазе вы стремительно теряли лишние килограммы, то вторая фаза может вас сначала разочаровать и даже испугать своими результатами. Этап «Чередование» предполагает, что худеющий человек будет терять примерно 1 килограмм в неделю. Возможен и такой вариант, когда стрелка весов в определенный период встанет неподвижно на месте.

Ваша задача – не паниковать и продолжать придерживаться всех правил. Вторая фаза обязательно медленно, но верно приведет вас к желаемому результату.

Все дело в том, что белковая пища «выгоняет» застоявшуюся в организме жидкость, а присоединившиеся на втором этапе овощи наоборот способствуют наполнению тканей жидкостью.

Что делать, если вы отступили от правил

Речь идет о том, что, наверняка, каждый худеющий человек хотя бы раз «срывался» и позволял себе съесть шоколадку, пирожное или полную тарелку макарон с сыром. Главной опасностью в таком случае является полный уход от диетического питания в результате недовольства собственной силой воли.

Правило 1. Не стоит опускать руки и расстраиваться в том случае, если вы вдруг позволили себе отступить от основной программы. Лучше попробуйте «наказать» себя, например, изнурительными физическими упражнениями.

Правило 2. Необходимо продлить фазу на несколько дней.

Правило 3. Первые 2 дня после срыва питайтесь исключительно белковой пищей.

Правило 4. Ограничьте потребление соли.

Правило 5. Увеличьте время пеших прогулок.

Автор статьи: Балыкова Анна