Клубничный мармелад «Розовые облака»

27

Что может быть лучше домашних сладостей, а если они еще изготовлены из натуральных свежих ягод, им просто не может быть равных.

Этот нежный и воздушный клубничный мармелад в домашних условиях, созданный всего лишь из 3-х компонентов, с легкостью можно давать даже маленьким непоседам. Это отличный вариант летнего угощения для малышей и взрослых, ведь им можно наслаждаться в любой момент.

Принцип создания натурального суфле очень прост, с ним сможет справиться даже самый юный и неопытный кулинар.

Если вы не употребляете в пищу желатин, вы можете заменить его агаром, главное – соблюдать пропорции, указанные на упаковке продукта.

По такому рецепту хозяйки могут создать мармелад из любых плодов: малины, ежевики, голубики, земляники или черники.

В зимнее время, для данного блюда отлично подойдут замороженные заготовки.

Клубничный мармелад, рецепт с фото

Ингредиенты:

— клубника (200 грамм);

— подсластитель (100 грамм);

— желатин (15 грамм).

ингредиенты

Приготовление:

1. Подготавливаем необходимые компоненты. Измельчаем в чаше кухонного комбайна спелые ягоды клубники, выливаем получившуюся массу в глубокий сотейник.

клубничное пюре

2. Добавляем к яркой плодовой массе подсластитель.

добавляем сахар

3. Смешиваем компоненты, ждем, когда клубничная заготовка закипит.

4. В чашу с желатином наливаем крутой кипяток (50-70 мл), мешаем с помощью кулинарной лопатки или ложки, пока смесь не приобретет однородную текстуру.

желатин

5. Вливаем желейную смесь в клубничный сироп.

желатин с клубничным сиропом

6. Доводим кулинарным миксером заготовку до образования светлой воздушной массы.

взбиваем

7. Готовую смесь выливаем в любую глубокую форму, застеленную пищевой пленкой, отправляем на холод, ждем 4-5 часов.

охлаждаем

Воздушный клубничный мармелад «Розовые облака» нарезаем порционными сегментами, наслаждаемся ароматной натуральной сладостью в кругу своих близких в любое время.

клубничный мармелад рецепт с фото

клубничный мармелад в домашних условиях

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector