Меню Рубрики

Как приготовить диетические хлебцы с кунжутом и отрубями

диетические хлебцы рецепт

Хлебцы — популярное блюдо среди тех, кто заботится о своем здоровье или сидит на диете. И в последнее время они становятся все более и более популярны.

Но не все хлебцы одинаково полезны, поэтому я предлагаю приготовить их в домашних условиях.

В такой выпечке куча плюсов: для нее быстро замешивается тесто; хлебцы выходят диетическими и вкусными, только не забывайте все делать с любовью и вдохновением, чтобы они еще и хорошей энергией заряжались.

Диетические хлебцы, рецепт

Рецепт вкусных хлебцов следующий:

— 5 ст. ложек муки цельнозерновой;

— 3 ст. ложки муки ржаной;

— 1 ст. ложка без горки солода (для пользы и цвета);

— 1 ст. ложка отрубей;

— соль;

— 0,5 ч. ложки меда;

— ряженка (будем смотреть по консистенции теста);

— 2 ст. ложки кунжута;

— масло растительное (по желанию);

— специи;

— яйцо;

— 1 ст. ложка семян льна.

Хлебцы с ржаной и пшеничной мукой делаются так:

1. Начнем все с муки. Отмеряем цельнозерновую муку по количеству, добавляем к ней ржаную, солод, отруби. Желательно брать мелкие отруби. Многие советуют солод заваривать, но можно этого и не делать.

смешиваем ингредиенты

2. Всыпаем приправы. Немного солим будущее тесто.

приправы

3. Добавляем кунжут.

добавить кунжут

4. Пришло время жидкой составляющей. Ряженки вливаем сначала миллилитров 100, перемешиваем. При необходимости немного еще доливаем, вымешиваем. Учитываем, что еще и яйцо будет.

ряженка

5. Вбиваем яйцо. Вилкой еще раз проводим вымешивание теста для хлебцов.

добавить яйцо

6. Оставляем его стоять на 15 минут.

7. Добавляем мед и семена льна. Хорошенько еще раз перемешиваем.

добавить мед

8. Можно влить 1,5 ст. ложки масла. Тесто тогда получается менее липким.

готовое тесто

9. Формируем небольшие заготовки хлебцов, помещаем на лист, присыпанный мукой либо устланный пергаментом.

формируем хлебцы

10. Выпекаем минут 15-20. Ни в коем случае не уходим надолго. Это может привести к тому, что хлебцы станут невкусными, с горелым привкусом.

11. Есть такие диетические хлебцы с отрубями очень вкусно с сыром, овощами и зеленью.

хлебцы с кунжутом и отрубями

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *