Меню Рубрики

Диетический бельгийский кекс без яиц к завтраку

кекс без яиц

Разумеется, данный вид выпечки можно подавать не только к утренней трапезе. Но именно за завтраком он будет наиболее уместен.

Ароматный и душистый диетический кекс вполне может заменить обычный хлеб. Достаточно намазать его маслом или добавить ломтик сыра, и получится бутерброд.

Но не меньше удовольствия вы получите и от чаепития с кусочком одного только кекса.

Свой простой и скромный вид данное изделие уверенно компенсирует головокружительным пряничным ароматом и небанальным вкусом. Патока в составе продлевает срок хранения продукта и не дает ему быстро черстветь.

Этот кекс придется по нраву и тем, кто бережет фигуру, так как половина муки в нем заменена на ржаную.

В тесте также не используются яйца и жиры типа масла или его заменителей, а количество сахара можно регулировать по своему усмотрению без потери качества готового изделия.

Кекс без яиц, рецепт

Для приготовления кекса стандартного размера вам потребуются следующие продукты:

— 245 мл муки ржаной;

— 245 мл муки пшеничной;

— 15 г порошка разрыхлителя;

— 16 г корицы молотой;

— по щепотке кардамона молотого, имбиря, кориандра, гвоздики и соли;

— 120 мл сахарного песка;

— 60 мл патоки темной;

— 120 мл меда;

— 240 мл молока.

1. Включите духовку. Выставьте ее температуру на 160 градусов. Пока она разогревается займитесь тестом.

2. Смешайте венчиком оба вида муки с сахаром, порошком разрыхлителя, солью и всеми пряностями.

смешать сухие ингредиенты

3. Отдельно перемешайте до однородности патоку, молоко и мед.

патока и мед

4. Перелейте жидкую смесь в сухую. Перемешайте.

смешать

Получившееся тесто по текстуре будет напоминать густую сметану.

тесто

5. Форму промажьте маслом. Вылейте тесто.

тесто в форме

6. Запекайте кекс без яиц 1 час 20 минут.

7. Извлеките готовый диетический кекс из духового шкафа.

диетический кекс

Дайте ему некоторое время остыть на решетке, но не до конца.

кекс на решетке

Пока изделие еще теплое, заверните его в пищевую пленку или фольгу.

завернуть

Оставьте так настаиваться хотя бы на сутки. Так кекс без яиц станет еще ароматнее и вкуснее.

кекс без яиц рецептА еще предлагаем к завтраку приготовить уникальные диетические творожные кексы с бананом. Для их приготовления не понадобятся ни яйца, ни сахар.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *