Низкокалорийный салат с кальмарами и горошком

Морепродукты уже долгое время занимают первое место в списке любителей здорового питания. Почему в этот список попал кальмар?

Все просто, ведь в нем содержится огромное количество белков, так необходимых для набора мышц и комплексного похудения.

И сегодня вашему вниманию будет представлен низкокалорийный салат из кальмаров с зеленым горошком.

Основными ингредиентами данного салата являются уже озвученные кальмары и отварной картофель. А дополнительным ингредиентом, который придаст особенный вкус и влюбит в себя всех любителей салатиков, будет простой и известный всем зеленый горошек.

Салат, получившийся из этих продуктов получится очень питательным и вкусным. И вам стоит самостоятельно в этом убедиться.

Салат с кальмарами и горошком: рецепт

Ингредиенты:

Картофель (средний) – 3 штуки;
Очищенная тушка кальмара – 2 штуки;
Куриный белок – 1 штука;
Зеленый горошек – 1 банка (250 грамм);
Легкий майонез (не более 20% жирности).

Приготовление:

Кальмаров отвариваем в мультиварке, в режиме «Разогрев». Стоит постоянно открывать крышку и наблюдать за тем, когда начнет закипать вода.

отварные кальмары

В кипящей воде кальмар должен провести не больше 3-5 минут, иначе его мясо станет жестким и несъедобным. При отваривании в кастрюле – те же условия приготовления.

Уже остывших кальмаров стоит нарезать квадратиками и удалить при помощи ножика все черные края, расположенные у самого основания.

нарезать кальмары

Очищенный картофель отвариваем около получаса, можно добавить в воду небольшую щепотку соли. Чтобы варка занимала меньше времени, картофель нужно предварительно нарезать на пару кусочков. Как только он отварится – нарезаем его на небольшие квадратики.

нарезать картофель

Куриный белок мелко нарезаем. Использование желтков в данном случае нежелательно.

нарезать белок

Все ингредиенты перемешиваем, не забыв добавить заправку, в качестве легкого майонеза.

перемешать все ингредиенты

Салат с кальмарами и горошком готов!

салат с кальмарами и горошком

Украшаем его по желанию зеленью.

Автор статьи: ЮлиАнна

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: