Меню Рубрики

Диетический картофель с сыром и грибами: рецепт с фото

диетический картофель

Отличным низкокалорийным блюдом является и фаршированный грибами картофель.

Использовать для его приготовления можно не только обычные шампиньоны, но и любые другие лесные грибы.

Блюдо не только выглядит аппетитно, но и настолько же вкусным оно и является.

А какой прекрасный грибной аромат распространяется по комнате, во время приготовления этого прекрасного диетического блюда из картофеля! Скорее приступим к работе.

Диетический картофель: рецепт

Ингредиенты:

Крупный картофель – 4 штуки;
Шампиньоны (или другие грибы) – 300 грамм;
Фарш мясной (говяжий или куриный) – 100 грамм;
Зелень – зеленый лук и укроп;
Соль-перец – по вкусу;
Твердый сыр – 100 грамм;
Репчатый лук (небольшой) – 1 штука.

Приготовление:

Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда.

Картофель промыть, очистить от кожуры и глазков, поделить пополам и удалить сердцевину, которую нам нужно будет фаршировать.

подготовить картофельГрибы также нужно помыть и, по желанию, очистить от кожицы. Многие этот шаг упускают, и не очищают шампиньоны. Тут уже дело привычки и вкуса.

Нарезать и выложить в раскаленную сковороду вместе с репчатым луком и размороженным мясным фаршем.

нарезать грибыОбжаренный фарш перемешиваем с нежирной 10%-ной сметаной и с мелко нарезанной зеленью.

фарш со сметанойОсталось все это очень тщательно посолить и все, наша начинка для картофеля готова.

На противень выкладываем половинки картофеля, которые уже начинили начинкой. Предварительно на данный противень желательно наложить фольгу.

картофель с начинкойСверху на картофель накладываем небольшие полоски сыра. Также можно его просто натереть на мелкой терке, главное, полностью заполнить сыром картофель.

накрыть сыромПротивень ставим в духовку на полчаса, устанавливаем температуру 180 градусов.

Диетический картофель с грибами, под сыром готов! Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу с нежирной сметаной.

диетическое блюдо из картофеляПорций: 4

Время приготовления: 1,5 часа

диетический картофельАвтор рецепта: ЮлиАнна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *